Отчет по учебной практике ПМ.03 Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохранности товаров (ИП Спивачук)

Отчет по учебной практике ПМ.03 Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохранности товаров (ИП Спивачук)

Содержание

Введение 3
1 Идентификация товаров предприятия 4
2 Оценка качества товаров 14
3 Операции с товарами 18
4 Размещение товаров на складе 23
Заключение 27
Список литературы 28

Мною была пройдена производственная практика (по профилю специальности) в ИП Спивачук И.А..
Целью прохождения производственной практики (по профилю специальности) является формирование у обучающегося общих и профессиональных компетенций, приобретение практического опыта
…………………………………….

1 Идентификация товаров предприятия

Мною была пройдена практика в ИП Спивачук И.А.
Свидетельство о гос. регистрации физ. Лица в качестве индивид. предпринимателя сер. 76 № 002853898 от 23.07.2015
Сервисный центр «Байт» - ремонт и продажа смартфонов, планшетов, ноутбуков, телевизоров, расположен г.Углич, Ярославская область, ул. Ярославская, д.12 А в торговом центре «Чародейка».
Основным каналом розничных продаж для компании является Интернет-магазин, однако, для расширения целевой аудитории покупателей, компания открыла розничные магазины.
В начале 2024 года Компанией был арендован новый склад и руководством Компании было принято решение выделить под магазин 300 м2 и реализовать в нем современные технологии розничной торговли максимально открытую выкладку товара и возможность покупки малогабаритного товара по принципу самообслуживания.
На рисунке 1 представлена организационная структура ИП Спивачук И.А..
Вертикальное разделение определяется числом уровней управления, а также подчиненностью и директивными отношениями. Горизонтальное разделение осуществляется по функциональным признакам.
Организационная структура регулирует разделение задач по отделениям и подразделениям; их компетентность в решении определенных проблем и общее взаимодействие элементов этой структуры.
Основные законы рациональной организации:
- распределение задач в соответствии с важнейшими направлениями деятельности системы управления;
- приведение управленческих задач в соответствие с принципами компетентности и ответственности (согласование компетентности и ответственности, согласование «поля решения» и доступной информации, способность компетентных функциональных единиц решать новые задачи);
- обязательное распределение ответственности;
- короткие пути управления;
- баланс стабильности и гибкости;
- способность к целеориентированной самоорганизации и активности;
- стабильность циклически повторяемых действий.

Рисунок 1 – Организационная структура ИП Спивачук И.А.

Связи между службами установлены должностными инструкциями, а также иными документами нормативного характера.
Под полнотой ассортимента понимается предоставление покупателю широкого выбора разновидностей товаров, а под стабильностью — обеспечение постоянного наличия в продаже определенных разновидностей товаров. Выражением этих показателей являются коэффициенты полноты и стабильности ассортимента.
Коэффициент полноты ассортимента (Кпол) рассчитывают по формуле:
Кпол= Рф/Рп , (1)
где Р ф — фактическое количество разновидностей товаров на момент проверки;
Рп — количество разновидностей товаров, предусмотренное ассортиментным перечнем.
Для ИП Спивачук И.А. этот показатель за 2023-2024 гг. равен:
Кпол= 4627/6991 = 0,66.
Коэффициент стабильности ассортимента (Кст) определяется по формуле:
Кст = (Рф1 + Рф2 +К+ Рфn) / Рп * n,
где Рф1, Рф2, ….Рфn — фактическое количество разновидностей товаров на момент отдельных проверок;
Рп — количество разновидностей товаров, предусмотренное ассортиментным перечнем;
n — число проверок.
…………………………………….

Список литературы

1. Воронин, А. Д. Стратегический менеджмент : учебник / А. Д. Воронин, А. В. Королев. — Минск : Вышэйшая школа, 2023. — 272 с.
2. Голова, А. Г. Управление продажами : учебник / А. Г. Голова. — М.: Дашков и К, 2020. — 280 с.
3. Горбашко, Е.А. Менеджмент качества и конкурентоспособности / Е.А. Горбашко. – Санкт-Петербург: СПбГУЭФ, 2022. – 488 с.
4. Дженстер, П. Анализ сильных и слабых сторон компании: определение стратегических возможностей / П. Дженстер. – Москва: Издательский дом «Вильям», 2022 – 368 с.
5. Дубровина, Н. А. Стратегический менеджмент : учебное пособие / Н. А. Дубровина, Ю. И. Ряжева. — Самара : Самарский университет, 2023. — 80 с.
…………………………………….