Отчет по производственной практике: Обеспечение безопасности в гостинице на основе применения современных средств и информационных технологий

Скачать демоверсию
Тип: Отчет по практике
Автор: Практиканту.Ру
Количество страниц: 37
Год сдачи: 15.03.2021
Раздел: Экономические | Ресторанно-гостиничный бизнес, бытовое обслуживание

Содержание отчета:

Отчет по производственной практике: Обеспечение безопасности в гостинице на основе применения современных средств и информационных технологий

ВВЕДЕНИЕ.
Глава I. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОБЕСПЕЧЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ В ГОСТИНИЦЕ НА ОСНОВЕ ПРИМЕНЕНИЯ СОВРЕМЕННЫХ СРЕДСТВ И ИНФОРМАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ
1.1 Сущность понятия "обеспечение безопасности в гостинице"
1.2 Особенности обеспечения безопасности в гостиницах
1.3 Зарубежный и российский опыт обеспечения безопасности в гостиницах на основе при-менения современных средств и информационных технологий
Глава II. АНАЛИЗ СИСТЕМЫ ОБЕСПЕЧЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ НА ПРИМЕРЕ ГОСТИ-НИЦЫ "Local Hotel"
2.1 Краткая характеристика гостиничного предприятия
2.2 Текущее состояние системы обеспечения гостиницы "Local Hotel"
2.3Анализ эффективности системы безопасности
Глава III. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СИСТЕМЫ ОБЕСПЕЧЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ ГОС-ТИНИЦЫ "Local Hotel"
3.1 Основные проблемы системы обеспечения безопасности в гостинице
3.2 Предложения по совершенствованию системы обеспечения безопасности
3.3 Оценка эффективности предложений
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

Выдержка из отчета:

ВВЕДЕНИЕ

Назначение практики заключается в овладении необходимыми общекультурными и профессиональными компетенциями, систематизация, обобщение и углубление теоретиче-ских знаний.
Практика является важным звеном в подготовке студентов, так как именно её прохо-ждение позволит сформировать и закрепить необходимые профессиональные компетенции будущего работника.
Актуальность темы связана со следующими факторами:
- появлением новых факторов риска (инфекционное заражение);
- относительно невысокий уровень безопасности в российских гостиницах по сравне-нию с европейскими отелями;
- резкое снижение количества постояльцев и прибылей гостиничного бизнеса за по-следние 2 года;
- опасность терактов в местах скопления людей;
.......................


ГЛАВА I. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОБЕСПЕЧЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ В ГОСТИНИЦЕ НА ОСНОВЕ ПРИМЕНЕНИЯ СОВРЕМЕННЫХ СРЕДСТВ И ИНФОРМАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ

Под гостиницей понимают средство размещения, которое состоит из некоторого ко-личества номеров, имеет единое руководство и предоставляет набор услуг (минимально – заправку постелей, уборку номера и санузла). В соответствии со спектром услуг, оборудова-нием номеров и некоторыми прочими характеристиками гостиницы подразделяются на раз-личные типы [4].
Главной задачей разработки концепции безопасности гостиницы является обеспече-ние таких условий, в которых гости и работники гостиницы могут чувствовать себя уверен-но, спокойно и комфортно [5].
Сущность безопасности в гостинице предполагает не только защиту от возможных криминальных посягательств, терроризма, но и обеспечение пожарной безопасности, чрез-вычайных ситуаций природного характера. Кроме того, по нашему мнению, к безопасности в гостинице следует отнести обеспечение условий, сводящих к минимуму получения травм на территории гостиницы от падения (из-за скользкого пола, ожога, ушиба бытовыми приборами, стоящими на балансе организации, например, во время утюжки белья и приготовлении пищи гостями).
Таким образом, можно выделить три основных группы факторов риска, которые сле-дует рассматривать отдельно (рисунок 1).
.....................


Скачать демоверсию
Похожие отчеты: