Отчёт по практике

Отчёт по практике

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 4
1. ИЗУЧЕНИЕ УСЛОВИЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ, СОСТАВЛЕНИЕ ЕГО ОБЩЕЙ ХАРАКТЕРИСТИКИ 5
1.1. История создания, когда и кем была создана образовательная организация 5
1.2. Юридический и почтовый адрес образовательного учреждения 8
1.3. Характеристика учредительных документов (устав) 8
1.4. Учредитель образовательной организации 8
1.5. Виды деятельности по уставу 8
1.6. Организационно-правовая форма учреждения 11
1.7. Структура органов управления с указанием полномочий органов управления 11
2. АНАЛИЗ ДОКУМЕНТАЦИИ, РЕГЛАМЕНТИРУЮЩЕЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНУЮ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ 13
2.1. Коллективный договор 13
2.2. Свидетельство о государственной аккредитации 13
2.3. Лицензия 14
2.4. Локальные нормативные акты 15
3. АНАЛИЗ УЧЕБНО-ВОСПИТАТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ В ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ 21
3.1. Перечень ОП, которые реализует образовательная организация 21
3.2. Перечень программ дополнительного профессионального образования 26
3.3. Перечень основных профессиональных образовательных программ 28
3.4. Анализ материально-технической базы образовательной организации 31
3.5. Организация воспитательной работы образовательной организации 33
3.6 Организация учебной работы образовательной организации 38
3.7. Участие образовательной организации в движении WORLDSKILLS и демонстрационном экзамене 40
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 44
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 46
ПРИЛОЖЕНИЕ 1 47
ПРИЛОЖЕНИЕ 2 48




?

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность практики определяется его содержанием. Содержание практики:
- изучение условий деятельности ГАПОУ ТО «Тюменский техникум индустрии питания, коммерции и сервиса», составление его общей характеристики;
- анализ документации, регламентирующей образовательную деятельность образовательной организации (локальные нормативные акты);
- анализ учебно-воспитательной работы в образовательной организации, анализ материально-технической базы учреждения, описание воспитательной и учебной работы учреждения, участие учреждения в движении WORLDSKILLS и демонстрационном экзамене.
Цель прохождения практики: закрепление полученных знаний и приобретение первичных профессиональных умений и навыков.
………………………………………………..?
1. ИЗУЧЕНИЕ УСЛОВИЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ, СОСТАВЛЕНИЕ ЕГО ОБЩЕЙ ХАРАКТЕРИСТИКИ
1.1. История создания, когда и кем была создана образовательная организация
Тюменский техникум индустрии питания, коммерции и сервиса – это одно из старейших учебных заведений Тюмени, крупного административного центра Тюменской области, первого русского города в Сибири.[3]
За более чем 70–летнюю историю из стен техникума вышли около 40 тысяч специалистов для сферы торговли и общественного питания, среди которых крупные руководители отрасли, общественные деятели, преуспевающие бизнесмены, победители международных и общероссийских конкурсов профессионального мастерства.
15 мая 1945 года вышло Постановление 13/20-79 Бюро Обкома ВКП(б) и Исполкома Областного Совета депутатов трудящихся «Об организации в городе Тюмени техникума Советской торговли», в котором говорилось, что к 1 сентября 1945 года необходимо осуществить набор студентов на товароведное и бухгалтерское отделение в количестве 150 человек. Страна остро нуждалась в высококвалифицированных специалистах для восстановления разрушенной войной экономики.
Под учебный корпус было выделено одноэтажное, деревянное здание с печным отоплением по улице Хохрякова 9 и общежитие на 75 человек. Так началась история техникума. В дни Великой победы в Западной Сибири появилась профессиональная образовательная организация, осуществляющая подготовку специалистов для предприятий торговли и общественного питания.
Торговля в 1941-1945 годы осуществлялась в основном в рамках карточной системы. Это стало вынужденной, но самой оптимальной мерой, которая обеспечила выживание населения в условиях войны. Отменили карточки только в конце 1947 года. Но государство понимало, что страна нуждается в квалифицированных специалистах и необходимо готовить кадры для торговли.
В июне 1947 года состоялся первый выпуск студентов техникума советской торговли. Будущим специалистам, которых так ждал город, выданы дипломы техника-товароведа.
Сегодня Тюменский техникум индустрии питания, коммерции и сервиса – это современное, динамично развивающееся образовательное учреждение, укомплектованное высококвалифицированным преподавательским составом, оснащенное компьютерной техникой, информационно-библиотечными ресурсами, оборудованными в соответствии с требованиями образовательных стандартов лабораториями и учебными магазинами.
В декабре 2015 года Тюменская область стала победителем Федерального конкурса Программ развития профессионального образования, в связи с чем, на базе ГАПОУ ТО «Тюменский техникум индустрии питания, коммерции и сервиса» создан Межрегиональный центр компетенций (МЦК) по направлениям искусство, дизайн и сфера услуг.
В результате реализации проекта МЦК. были созданы новые структурные подразделения: - Учебный центр, осуществляющий подготовку по профессиям и специальностям из перечня наиболее востребованных и перспективных профессий/специальностей ТОП-50. Также в рамках проекта МЦК Учебный центр ведет работу по межрегиональному сетевому взаимодействию профессиональных образовательных организации РФ:
- курсы повышения квалификации для преподавателей и руководителей;
- мероприятия по обмену опытом;
- конкурсы профессионального мастерства.
- тренировочный полигон, основными направлениями деятельности которого являются: - организация тренировок сборных команд (региональных, национальной) по компетенциям Ворлдскиллс; - проведение конкурсов профессионального мастерства среди педагогов (мастеров производственного обучения) по методике Ворлдскиллс; - организация и проведение чемпионатов рабочих профессий Ворлдскиллс.
С развитием МЦК изменились и форматы взаимодействия с работодателями. МЦК сегодня становится центром повышения квалификации и центром профессиональных коммуникаций и для специалистов торговли, индустрии гостеприимства и сервиса Тюменской области:
- преподаватели техникума реализуют корпоративные программы обучения для специалистов предприятий, с том числе и по стандартам Ворлскиллс; - на базе МЦК проходят профессиональные конкурсы, фестивали, собрания, отмечаются знаменательные даты ассоциаций работодателей, участниками которых являются также и студенты и преподаватели МЦК; - совместные мероприятия по профессиональной ориентации, реализуются социальные проекты «Здоровая школа», «Здоровый завтрак первоклассника», которые не только позволяют давать основы здорового питания школьникам и их родителям, но и являются одной из форм ранней профориентации.
В 2019 году в рамках Федерального проекта «Молодые профессионалы (Повышение конкурентноспособности профессионального образования)» в техникуме организовано новое структурное подразделение – Центр опережающей профессиональной подготовки (ЦОПП).
Организация ЦОПП стала возможной благодаря Федеральному гранту и софинансированию проекта регионом.
………………………………………………
?