Содержание отчета:
Отчет по практике ООО «Суфра».
Содержание
Введение……………………………………………………………………. 3
1. Оценка логистических процессов в системе закупок материальных ресурсов……………………………………………………………………
5
1.1. Порядок выбора поставщиков……………………………………… 5
1.2. Определение объёмов и сроков закупок………………………….. 12
2. Анализ внутрипроизводственной системы складирования и грузопереработки………………………………………………………….
18
2.1. Организация грузопереработки на складе (погрузка, транспортировка, приёмка, размещение, укладка, хранение)………….
18
2.2. Оценка рациональности структуры запасов……………………….. 22
2.3. Определение потребности в материальных запасах для производства продукции…………………………………………………..
23
3. Оптимизация затрат на хранение и транспортировку запасов……… 27
3.1. Стратегия ценообразования при хранении запасов и организации перевозок грузов……………………………………………………………
27
3.2. Оценка стоимости затрат на хранение запасов…………………….. 28
3.3. Разработка сметы транспортных расходов…………………………. 31
Заключение………………………………………………………………… 32
Список использованных источников…………………………………….. 33
Приложения……………………………………………………………….. 34
Выдержка из отчета:
Введение
Практика проходила в период с 00.00.2024 года по 00.00.2024 года на базе ООО «Суфра».
Согласно федерального государственного образовательного стандарта профессионального образования процесс обучения включает прохождение практики. Она представляет собой вид учебной деятельности, направленной на формирование, закрепление, развитие практических навыков и компетенции в процессе выполнения определенных видов работ, связанных с будущей профессиональной деятельностью. Это определено необходимостью получения достаточной практической подготовки, позволяющей выпускникам ориентироваться в разносторонней деятельности организаций профессиональной деятельности.
.......................................................................................................
1. Оценка логистических процессов в системе закупок материальных ресурсов
1.1. Порядок выбора поставщиков
Основной акцент ООО «Суфра» направлен на блюда из мясной продукции, поэтому рассмотрим оценку эффективности деятельности поставщиков именно мясной продукции:
- ПМП «Пермское мясоперерабатывающее предприятие»;
- СПК «Модуль»;
- ООО «УралАгро».
В ходе написания курсовой работы совместно с отделом закупок ООО «Суфра», который включает в себя начальника отдела, менеджера по закупкам и главного специалиста, была составлена система оценки поставщиков для ООО «Суфра» (Приложение 1). Данная система оценки поставщиков ООО «Суфра» основана на рейтингово-бальной оценке. Она включает в себя бальный и экспертный метод попарных сравнений. На начальной стадии совместно с менеджером по закупкам и главным специалистом отдела закупок ООО «Суфра» были отобраны критерии для оценки поставщиков, причем у каждой позиции - своя балльная шкала с подробными пояснениями. Поставщики оцениваются по следующим критериям: надежность, цена, качество товара, условия платежа, возможность внеплановых поставок, финансовое состояние поставщика
..................................................................................................
Список использованной литературы
1. Федеральный закон от 03.06.2009 N 103-ФЗ (ред. от 27.12.2019) «О деятельности по приему платежей физических лиц, осуществляемой платежными агентами». Электронный ресурс, режим доступа: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_88274/c5051782233acca771e9adb35b47d3fb82c9ff1c/ (дата обращения 20.05.2024).
2. Александров, О. А. Логистика : учебное пособие / О. А. Александров. – Москва : ИНФРА-М, 2020. – 217 с.
3. АО «Кондитерская фабрика «Пермская». Официальный сайт. Производство. Электронный ресурс, режим доступа: https://candyfactoryperm.com/o-fabrike/proizvodstvo/ (дата обращения 20.05.2024).
....................................................................................................