отчет по практике, по менеджменту на примере предприятия ООО Помарк

отчет по практике, по менеджменту на примере предприятия ООО Помарк

1. Общая характеристика предприятия 2
2. Ознакомление с правилами внутреннего распорядка ,охраной труда и окружающей среды в организации 4
3. Кадровая политика 8
4. Документация отдела кадров 12
5. Анализ кадровой ситуации 14
6. Выводы и рекомендации по практике 23
Список использованных источников 29
Приложение А - Заявка на вакантные должности. 31
Приложение Б - План стажировки 32
Приложение В - План стажировки руководителя 33
Приложение Г – Анкета кандидата 34
Приложение Д – Бланк оценки кандидата на вакантную должность 36
Приложение Е – Лист согласования 37
Приложение Ж – «Журнал учета и движения пропусков» 38
Приложение И – Отзыв о прохождении испытательного срока 39
Приложение К – Договор поставки товаров 40
Приложение Л – Схема организации персонала на примере цеха «обвалка» 42

По своей организационно-правовой форме фирма является обществом с ограниченной ответственностью (ООО), образованным на основании общего собрания учредителей и Договора о создании ООО «Помарк от 12 февраля 1998 года.
Фирма осуществляет следующие виды деятельности:
• производство колбасных изделий, мясных деликатесов, полуфабрикатов;
• оптовая и розничная торговля произведенной продукцией;
• торгово-закупочная и коммерческо-посредническая деятельность;
• доставка продукции в торговые точки.
Вся продукция вырабатывается в полном соответствии с сертификатом качества Госстандарта России по нормативно-технической документации, согласованной с органами здравоохранения, с органами, представляющими интересы покупателей, и утвержденных органами Госстандарта России.
Продукция фирмы ООО Помарк имеет хорошую репутацию на рынке по показателям качества, в том числе вкусовым свойствам и использованию натуральных мясопродуктов. Если большинство конкурирующих фирм используют большое количество заменителей мяса с целью снижения своих издержек и максимизации прибыли, то данная фирма предпочитает придерживаться традиционных рецептов для изготовления продукции, исключающих применение вредных компонентов и консервантов. Именно это позволило предприятию занять одно из лидирующих положений на рынке, привлекая все большее число покупателей.
Руководитель ООО «Помарк» управляет производством через директора, который в свою очередь через главных специалистов, которые одновременно являются начальниками подразделений. Организационно-функциональная структура управления ООО «ПОМАРК» представлена на рисунке