Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью

Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью

Введение 3
I. Общая организационная характеристика предприятия сферы (розничной/оптовой) торговли 5
II. Исследовательско-аналитическая часть. Сбор информации об объекте практики и анализ источников 8
2.1. Материально-техническая база торгового предприятия 8
2.2. Анализ и оценка соответствия помещений магазина требованиям обеспечения качества и безопасности реализуемых товаров и оказываемых услуг 9
СП 3.5.3.3223-14 Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий 10
ГОСТ Р 51305-99 Розничная торговля. Требования к обслуживающему персоналу 10
2.3. Исследование методов контактов с поставщиками и деловыми партнерами 11
2.4. Изучение и краткое описание ассортимента товаров, реализуемых в магазине 13
2.5. Оценка влияния факторов внешней среды на торговую деятельность предприятия 16
III. Проектно-экспериментальная часть. 18
3.1. Выполнение торгово-технологических операций по организации хранения товарных запасов, подготовке товаров к продаже, их выкладке и реализации. 18
3.2. Характеристика основных и дополнительных услуг, оказываемых в торговом предприятии 26
3.3. Оценка складских операций, принципов и условий размещения и хранения товарных запасов на складе 29
3.4. Эксплуатация торгово-технологического оборудования 31
3.5. Анализ экономических показателей деятельности 32
IV. Заключение 36
Список использованной литературы 37

Введение

Актуальность темы данной работы обусловлена тем, что в условиях рыночных отношений, сложившихся в Российской Федерации, ключевым фактором успешной деятельности предприятий является завоевания и удержание клиентов. Это обусловливает необходимость перехода предприятий от концепции традиционного маркетинга к маркетингу взаимоотношений, предусматривающего установление длительных и взаимовыгодных отношений предприятий с потребителями. Применение такого подхода позволяет предприятиям получать стабильный доход в долгосрочном периоде путем поддержания постоянных отношений с клиентами и максимальному удовлетворению их потребностей. Наличие четко определенного круга постоянных лояльных потребителей является также одним из главных факторов конкурентоспособности предприятия.
Целью прохождения практики является ознакомление с торгово-сбытовой деятельностью предприятия.
.......................


I. Общая организационная характеристика предприятия сферы (розничной/оптовой) торговли

ООО «Приоритет-Сервис-Юг» ведущая региональная компания, работает в сфере реализации и сервисного обслуживания холодильного оборудования на территории Волгоградской области уже более 25 лет. ООО «Приоритет-Сервис-Юг» активно сотрудничает с предприятиями общественного питания. Качество выполняемых работ, высокий профессиональный уровень специалистов, а также применение зарубежного оборудования, комплектующих и накопленный опыт, позволяют осуществлять комплексные поставки и монтаж оборудования.
Своевременно оказанные технические работы по обслуживанию холодильного оборудования – гарант его долгого срока службы. Плановые работы включают в себя регулярную проверку, поддержку рабочего состояния установки и профилактику неисправностей. Экономия на профилактике неисправностей нецелесообразно, так как возможный ремонт может обойтись очень дорого. Сервис необходим в следующих случаях:
- При первом запуске оборудования и его введении в эксплуатации.
- Если правильная работа агрегатов напрямую зависит от температуры окружающей среды, актуально проводить сезонный осмотр и наладку.
................